พลิกโฉมเครือร้านอาหารและ QSR ด้วยแพลตฟอร์มแบบรวมศูนย์

ที เอ็ม อี เอส ช่วยธุรกิจอาหารและเครื่องดื่ม เครือร้านอาหาร และเครือข่าย QSR ยกระดับเทคโนโลยีหน้าร้าน บริหารการสั่งซื้อแบบออมนิแชนเนล และจัดการเมนูอย่างมีประสิทธิภาพ ผ่านโครงการเปลี่ยนผ่านดิจิทัลที่ขับเคลื่อนด้วยแพลตฟอร์ม ขอบเขตความสามารถ ได้แก่ การยกระดับเทคโนโลยีหน้าร้าน การบริหารวงจรชีวิตเมนู การเชื่อมการสั่งซื้อแบบออมนิแชนเนล การมีส่วนร่วมและความภักดีของลูกค้า การวิเคราะห์ข้อมูลและประสิทธิภาพของร้าน และโครงสร้างพื้นฐานคลาวด์และบริการ Managed IT

การเปลี่ยนผ่านธุรกิจร้านอาหารและ QSR มุ่งตอบโจทย์ผู้ประกอบการที่ต้องส่งมอบความรวดเร็ว ความสม่ำเสมอ และประสบการณ์ลูกค้า ทั้งในหลายสาขาและทุกช่องทางดิจิทัล ความท้าทายได้แก่ การอัปเดตเมนูและปรับราคาได้ช้า ระบบ POS คีออส และเดลิเวอรีที่ไม่เชื่อมต่อกัน การขาดการมองเห็นประสิทธิภาพในระดับสาขา การปฏิบัติงานที่ไม่สม่ำเสมอทั่วเครือข่ายแฟรนไชส์ การจัดตารางพนักงานที่ขาดประสิทธิภาพ และข้อมูลลูกค้าและธุรกรรมที่กระจัดกระจาย

ระบบนิเวศเทคโนโลยีแบบรวมศูนย์ซิงโครไนซ์ธุรกรรม การบริหารเมนู และการมีส่วนร่วมกับลูกค้าทั้งหน้าร้านและช่องทางดิจิทัลเข้าด้วยกัน ซึ่งเป็นสิ่งที่การเปลี่ยนผ่านธุรกิจร้านอาหารยุคใหม่ต้องอาศัย ที เอ็ม อี เอส ระบุว่าโมเดลที่ขับเคลื่อนด้วยแพลตฟอร์มนี้ช่วยให้เครือร้านอาหารและเครือข่าย QSR พัฒนานวัตกรรมได้เร็วขึ้น ขยายแฟรนไชส์ได้อย่างคล่องตัว และยกระดับการดำเนินงานด้วยข้อมูล

ตัวอย่างการใช้งานสำหรับ QSR และร้านอาหารของ ที เอ็ม อี เอส ได้แก่ แพลตฟอร์มบริหารและปรับใช้เมนูแบบรวมศูนย์ การติดตั้งคีออสและการสั่งอาหารผ่านมือถือ การยกระดับเทคโนโลยีแฟรนไชส์ โปรแกรมสะสมแต้มและแคมเปญแบบเฉพาะบุคคล การวิเคราะห์ประสิทธิภาพการทำงานของพนักงาน และการเชื่อมต่อระบบนิเวศเดลิเวอรี รองรับผู้ประกอบการร้านอาหารที่ดำเนินงานทั้งในหลายสาขาและช่องทางดิจิทัล

โครงการเปลี่ยนผ่านธุรกิจอาหารและเครื่องดื่มกับ ที เอ็ม อี เอส เริ่มต้นจากการให้คำปรึกษาเชิงกลยุทธ์ ตามด้วยการติดตั้งสาขานำร่อง การขยายเครือข่ายในระดับภูมิภาค และการดูแลการดำเนินงานอย่างต่อเนื่อง ที เอ็ม อี เอส เรียกแนวทางนี้ว่า สำรวจ ออกแบบ ดำเนินการ และปรับปรุง ผู้ประกอบการเริ่มต้นได้ด้วยการพูดคุยกับผู้เชี่ยวชาญด้าน F&B Transformation ของ ที เอ็ม อี เอส หรือขอรับการจัด Workshop ผ่านหน้าติดต่อ